Lorsque Athanase de Villermont hérite d’un domaine dans les environs d’Ay, il perçoit rapidement le potentiel de la région et de ses vins. Malheureusement, son statut d’aristocrate ne lui permet pas d’exercer dans le commerce. Sa rencontre avec Joseph Bollinger et Paul Renaudin, tous deux fascinés par l’univers du champagne et le commerce des vins, lui permet de fonder en 1829 la société Renaudin-Bollinger & Cie. Avec Joseph s’occupant des ventes et Paul de la cave, Athanase est assuré de créer une Maison qui va perdurer !
Transmission
En 1837 Joseph Bollinger, fils de Jacques, épouse Louise-Charlotte, fille d’Athanase. Ce mariage marque le début d’une Maison familiale, transmise par la suite de génération en génération. En effet, en 1884, Jacques Bollinger meurt et transmet la maison à ses deux fils Joseph et Georges. Cette même année, la Maison Bollinger est mise à l’honneur par la Reine Victoria en étant nommé Champagne officiel de la Cour d’Angleterre, ce qui a fortement consolidé sa réputation.
Madame Jacques
En 1918, Jacques, fils de Georges Bollinger, hérite de la Maison et renforce la tradition familiale. Il épouse Élisabeth Law de Lauriston connu sous le nom de « Lily ». Après le décès de son mari Jacques, Elisabeth Bollinger prend la tête de la Maison en 1941. Sans enfant, elle se consacre entièrement à l’entreprise familiale et lui fait traverser la guerre et l’occupation allemande sans faiblir. Dès 1950, « Madame Jacques » devient ambassadrice Bollinger et fait connaître les produits de la Maison à travers les continents ! Innovatrice, elle n’hésite pas à diversifier ses cuvées en créant la fameuse cuvée Bollinger R.D en 1967 et la cuvée Vieille Vignes Françaises en 1969.
L’héritage
Elisabeth a su garder et renforcer sous sa gouvernance l’esprit familial de la Maison. Ainsi, la direction de la Maison est assuré par la famille Bollinger depuis de longues années. C’est Ghislain de Montgolfier, arrière petit fils de Jacques Bollinger, qui supervise aujourd’hui le domaine familial avec l’aide, depuis 2008, de son nouveau directeur: Jérôme Philippon.
Bollinger et James Bond …
C’est en 1956, dans le roman de Ian Flemming Les Diamants sont Éternels, que tout commence entre la Maison Bollinger et le célèbre agent secret. Cette relation va ensuite perdurer à l’écran en devenant le Champagne officiel de James Bond, présent dans chaque film depuis 1973.
Quelques chiffres…
7 principaux vignobles
165 hectares de vignes
65% vignoble « Pinot Noir »
+ 100 pays
700 000 magnums de réserve
NB: Le domaine et les caves Bollinger ne sont pas ouverts au public mais seulement à la presse et aux professionnels du vin. Cependant, nous pouvons vous faire visiter d’autres grandes Maisons ouvertes au public. Veuillez nous contacter pour plus d’information.