2 jours / 1 nuit
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Cépages & Gastronomie
» Vivez une expérience gastronomique unique, percez les secrets d’un vin d’excellence. Saveurs et arômes sont les maîtres-mots de ce séjour. »
Savourez
un menu gastronomique dans le cadre exceptionnel d’un restaurant doublement étoilé au Guide Michelin.
Séjournez
dans l’un des établissements que nous avons sélectionnés pour vous parmi les plus réputés de la région.
Découvrez
les secrets de fabrication du plus prestigieux des vins auprès de vignerons passionnés et passionnants.
Apprenez
l’art de la dégustation et initiez-vous à la diversité des cépages et des cuvées en présence d’un œnologue.
Découvrez toutes les photos en cliquant ci-dessous :
Programme
Jour 1
A votre arrivée à Reims, nous vous accueillons personnellement afin de vous présenter votre programme et toutes les informations nécessaires au bon déroulement de votre séjour en Champagne.
Découvrez ensuite les caves, les vignes et le savoir-faire d’un vigneron indépendant. Vous retracez les étapes de production du Champagne, de la grappe à la bouteille. A la suite de cette visite, vous vous initiez à l’art de la dégustation du Champagne. Notre œnologue partenaire vous transmet son savoir et vous apprend à déceler les spécificités aromatiques d’une cuvée.
L’excellence est au rendez-vous à l’heure du déjeuner. Vous savourez un menu d’exception, sublimé par une sélection raffinée de vins au Parc des Crayères, restaurant gastronomique doublement étoilé au Guide Michelin.
Après le déjeuner, plongez au cœur des caves de l’une des plus Grandes Maisons de Champagne pour une visite guidée, et dégustez la cuvée prestige de ce grand nom.
En fin de journée, nous vous invitons à découvrir Reims à votre rythme. Visitez notamment la Cathédrale Notre Dame, chef-d’œuvre de l’art gothique classé au Patrimoine Mondial de l’UNESCO.
Vous rejoignez ensuite l’hôtel ou la chambre d’hôtes que vous aurez choisie parmi notre sélection de partenaires.
Dîner en option.
Jour 2
Après le petit-déjeuner, vous prenez la direction d’Hautvillers. Appréciez à votre guise les paysages de la Route du Champagne et de ses villages classés Grands Crus : Verzenay, Verzy, ou encore Ambonnay.
A votre arrivée, vous faites une halte dans l’établissement le plus charmant du village où vous dégustez des spécialités culinaires régionales accompagnées de deux cuvées monocépages.
Après déjeuner, nous vous invitons à percer les secrets de ce magnifique village et à découvrir l’histoire du fameux Dom Pierre Perignon, inventeur de l’assemblage des crus et autrefois père procureur de l’Abbaye d’Hautvillers.
Activité en option pour votre fin de journée :
Visite de l’exploitation d’un vigneron et dégustation commentée.
Cours de cuisine animé par un Chef, puis dîner dégustation (nuitée supplémentaire à prévoir).
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NB : vous avez aussi la possibilité de nous contacter pour un programme entièrement sur mesure.
Inclus
Chauffeur-guide spécialiste du vignoble champenois
Nuit en chambre double avec petit-déjeuner dans l’établissement de votre choix.
Déjeuner au Parc des Crayères, restaurant 2* au Guide Michelin. Menu entrée, plat, dessert, un verre de vin & une coupe de Champagne.
Visite guidée des caves et dégustation dans une Grande Maison de Champagne.
Visite de l’exploitation d’un vigneron indépendant et atelier d’initiation à l’art de la dégustation de Champagne, animé par un œnologue.
Déjeuner dégustation Mets régionaux assortis de 2 cuvées monocépages.
En option
Dîner gourmet à proximité de votre hôtel ou chambre d’hôtes (Jour 1).
Cours de cuisine animé par un Chef et dîner dégustation (nuitée supplémentaire à prévoir).
Visite de l’exploitation d’un vigneron indépendant.
Vos options d’hébergement
Hôtel Continental 3*
Idéalement situé au cœur de Reims, cet établissement ne manquera pas de vous séduire par son confort. Vous profiterez du standing supérieur de la Chambre Tradition que nous avons sélectionnée pour vous.
La Demeure des Sacres
A deux pas de la Cathédrale, ce bel hôtel particulier du XXe siècle abrite une Maison d’Hôtes de caractère. Ses chambres spacieuses et son jardin en font l’endroit rêvé pour votre escapade en Champagne.
Domaine Les Crayères 5*
Laissez-vous envelopper par l’atmosphère de cet établissement mythique. Découvrez la vie de Château : chambres luxueuses, service irréprochable et restaurant gastronomique vous feront passer un séjour inoubliable.
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