La Champagne fête la Saint Vincent le 22 janvier !
« A la Saint Vincent, le vin monte aux sarments », réservez votre séjour en Champagne et profitez de cette journée placée sous le signe de la convivialité.
Un brin d’histoire, mais qui était Saint Vincent : « Vin, Sang » ?
Des hypothèses plus ou moins originales tentent d’expliquer pourquoi il est devenu le patron des vignerons… Certains disent qu’il revenait aux vignerons d’être patronné par un saint dont le corps, tel le raisin au pressoir, fut broyé sous les instruments de supplices et qui versa son sang en union avec le Christ sur la croix. Du point de vue saisonnier, le 22 janvier, date de la Saint Vincent, se situe à une période de transition pour la vigne, entre l’hibernation et le retour à la végétation. Selon une autre hypothèse, la date aurait ainsi joué en faveur du saint « Vincent », les vignerons étant plus disponibles pour se rassembler avant le début des travaux de taille.
Un évènement symbolique qui se perpétue
En Champagne, les Vignerons et les Maisons de Champagne, célèbrent ensemble chaque année, la St Vincent. Les Vignerons de chaque village se réunissent pour remercier leur Saint Patron de la vendange passée et se mettre sous sa protection pour tous les travaux de l’année à venir. La Saint Vincent est marquée par de nombreux défilés folkloriques organisés par les confréries viticoles de chaque ville et village de Champagne !
Une journée placée sous le signe de l’unité
Chaque année, cet événement permet à l’ensemble des acteurs du Champagne de se regrouper et de resserrer les liens qui unissent leur profession. La volonté de fêter et protéger l’unité du monde champenois fait de ce rassemblement un rendez-vous incontournable pour tous les professionnels et aficionados du Champagne !
